Выражение 賞味 [しょうみ (сё:ми)] имеет значения:

1. удовольствие; смак (с которым выполняется работа и т.п.);
2. высокая оценка;

и состоит из следующих кандзи:

• 賞 [しょう (сё:)]: 1) вознаграждать; дарить; жаловать (денежное вознаграждение); 2) высоко ценить, оценивать; быть благодарным;
• 味 [み (ми)]: суффикс, ставится после い-прилагательных для образования существительных с качеством прилагательного (快 [カイ - каи]- "красивый, приятный", 快味[かいみ - каими] - "удовольствие");