Выражение 食通 [しょくつう (сёкуцуу)] имеет значения:

1. гурман (специалист в еде);

и состоит из следующих кандзи:

• 食 [しょく (сёку)]: 1) еда; пища; корм; продовольствие; 2) мука; 3) затмение; потемнение; помрачение;
• 通 [つう (цуу)]: 1) знаток; специалист; 2) счётный суффикс для писем, документов, записей; 3) проходить через;

Смотрите также:

• 美食家 [びしょくか (бисёку-ка)]: гурман;