Выражение 包丁 [ほうちょう (хо:тё:)] имеет значения:

  1. кухонный нож; мясницкий нож;

и состоит из следующих кандзи:

  • [ほう (хо:)]: свёрток; пакет; пачка; узел;
  • [ちょう (тё:)]: кусок; брусок; ломтик (чего-то отрезанного);