Выражение 山葵漬け [わさびづけ (васабидзукэ)] имеет значения:

1. маринованый васаби;

и состоит из следующих кандзи и сочетаний:

• 山葵 [わさび (васаби)]: васаби; японский хрен;
• 漬: 1) жидкость или раствор для пропитки, замачивания, вымачивания; 2) замачивать; пропитывать; вымачивать (в чём-либо); 3) вымачивание; замачивание (в чём-либо)