Выражение 殺菌 [さっきん (саккин)] имеет значения:

1. обеззараживание; стерилизация;

и состоит из следующих кандзи:

• 殺 [さつ (сацу)]: 1) убийство; 2) телесное повреждение; рана; 3) обрезать; подрезать; срезать верхний слой;
• 菌 [きん (кин)]: микроб; бактерия; бацилла;