Выражение 牛肉 [ぎゅうにく (гюунику)] имеет значения:

1. говядина;

и состоит из следующих кандзи:

• 牛 [ぎゅう (гюу)]: корова; бык; буйвол; крупный рогатый скот;
• 肉 [にく (нику)]: 1) мясо; 2) толщина; 3) штемпельная подушечка; 4) тело; плоть;