Выражение 防腐剤 [ぼうふざい (бо:фудзай)] имеет значения:

1. консервант (вещество предохраняющее еду от размножения микроорганизмов);

и состоит из следующих кандзи:

• 防 [ぼう (бо:)]: предохранять; оберегать; защищать;
• 腐 [ふ (фу)]: гнить; портиться; прокисать; разлагаться;
• 剤 [ざい (дзай)]: лекарственное средство; лекарственный препарат;