Выражение 飲酒癖 [いんしゅへき (инсюхэки)] имеет значения:

1. привычка к выпивке; алкоголизм;

и состоит из следующих кандзи и сочетаний:

• 飲酒 [いんしゅ (инсю)]: алкогольный напиток;
• 癖 [へき (хэки)]: 1) привычка (как правило, плохая); 2) личное качество, свойство; черта характера; особенность, характерная черта; 3) складка; сгиб (материи); 4) завиток волос