Выражение 清酒 [せいしゅ (сэйсю)] имеет значения:

1. саке - японское вино из риса;

и состоит из следующих кандзи:

• 清 [せい (сэй)]: 1) чистый; без примеси; 2) мирный; миролюбивый;
• 酒 [しゅ (сю)]: 1) алкоголь; спиртной напиток; вино; 2) саке - японское рисовое вино;