Выражение 焼酎 [しょうちゅう (сё:тюу)] имеет значения:

1. алкогольный напиток изготавливаемый из ячменя и батата или риса (米焼酎) методом перегонки, имеет 25% крепости (слабее виски, но сильнее саке и вина);

и состоит из следующих кандзи:

• 焼 [しょう (сё:)]: 1) гореть; пылать; 2) печь; выпекать; 3) жара; зной; 4) жарить;
• 酎 [ちゅう (тюу)]: сакэ (рисовая водка);

Смотрите также:

• 芋焼酎 [いもじょうちゅう (имо-дзё:тюу)]: вид сёутюу - алкогольный напиток из ячменя и батата, имеет 25% крепости;
• 米焼酎 [こめじょうちゅう (комэдзё:тюу)]: вид сёутюу - алкогольный напиток из ячменя и риса, имеет 25% крепости;
• 泡盛 [あわもり (авамори)]: авамори;