Выражение 甘味 [あまみ (амами),かんみ (камми)] имеет значения:

1. сладость; обладание сладким вкусом;

и состоит из следующих кандзи:

• 甘 [あま (ама)]: 1) сладкий; сахарный (на вкус); 2) добиваться чего-либо с помощью уговоров, лести; 3) баловать; потакать; изнеживать; 4) быть довольным, удовлетворённым;
• 味 [み (ми)]: суффикс, ставится после い-прилагательных для образования существительных с качеством прилагательного (快 [カイ - каи]- "красивый, приятный", 快味[かいみ - каими] - "удовольствие");

Альтернативные записи:

• 甘み