Выражение 白湯 [さゆ (саю),しらゆ (сираю),はくとう (хакуто:)] имеет значения:

1. кипячёная вода; горячая вода;

и состоит из следующих кандзи:

• 白 [はく (хаку)]: 1) белый цвет; 2) невинность; чистота; 3) белый камень в игре го;
• 湯 [とう (то:)]: 1) горячая вода; 2) мясной отвар, бульон; суп; похлёбка;

Смотрите также:

• 湯冷まし [ゆざまし (юдзамаси)]: кипячёная холодная вода;