Выражение 白酒 имеет значения:

1. しろざけ (сиродзакэ) - спиртной напиток белого цвета получаемый методом перегонки, подаётся на Хинамацури (день рождения молодой девушки);
2. しろざけ (сиродзакэ) - спиртной напиток белого цвета получаемый методом перегонки, предназначается для бога Синто;
3. ぱいちゅう (пайтюу) - китайский спиртной напиток получаемый методом перегонки;

и состоит из следующих кандзи:

• 白: 1) белый цвет; 2) невинность; чистота; 3) белый камень в игре го;
• 酒: 1) [さけ (сакэ)]: алкоголь; спиртной напиток; вино; 2) [さけ (сакэ), き (ки), くし (куси)]: саке - японское рисовое вино;

Этимология: