Выражение 美食家 [びしょくか (бисёкука)] имеет значения:

1. гурман (любитель вкусно и с удовольствием поесть);

и состоит из следующих кандзи:

• 美 [び (би)]: 1) красивый; прекрасный; 2) приятный; привлекательный; нравящийся;
• 食 [しょく (сёку)]: 1) еда; пища; корм; продовольствие; 2) мука; 3) затмение; потемнение; помрачение;
• 家 [か (ка)]: 1) дом; 2) чей-либо дом; 3) домашнее хозяйство; 4) семья; 5) эксперт, профессионал, мастер (как суффикс); 6) суффикс показывающий отношение к какой-либо семье (например, 平家 - семья Таира);

Смотрите также:

• 食通 [しょくつう (сёкуцуу)]: гурман;