Выражение 酒造業 [しゅぞうぎょう (сюдзо:гё:)] имеет значения:

  1. алкогольная индустрия; промышленность по изготовлению спиртных напитков;

и состоит из следующих кандзи и сочетаний:

  • 酒造 [しゅぞう (сюдзо:)]: изготовление саке;
  • [ぎょう (гё:)]: профессия; занятие; ремесло